Manajemen Produksi dan Kesehatan Hewan
Ilmu peternakan mencakup pemuliaan, pemberian pakan, hingga pengolahan hasil ternak yang berkualitas tinggi.
- Ransum: Campuran berbagai bahan pakan yang diberikan kepada ternak selama 24 jam untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.
- Inseminasi Buatan: Teknik memasukkan semen (sperma) ke dalam saluran reproduksi betina dengan bantuan manusia.
- Palatabilitas: Tingkat kesukaan hewan terhadap suatu bahan pakan yang ditunjukkan oleh jumlah konsumsi.
- Ruminansia: Kelompok hewan pemamah biak yang memiliki lambung jamak, seperti sapi, kambing, dan domba.
- Karkas: Tubuh hewan ternak yang telah disembelih, dikuliti, dan dikeluarkan isi jeroannya.