Teknologi Hasil Pertanian
Memahami pengolahan hasil tani agar tahan lama dan bernilai tinggi.
- Cold Storage: Gudang pendingin untuk menjaga kesegaran sayur dan buah.
- Modified Atmosphere: Pengaturan komposisi udara dalam kemasan untuk memperlambat pembusukan.
- Blanching: Pemanasan singkat pada suhu tinggi untuk menonaktifkan enzim.
- Milling: Proses penggilingan biji-bijian (seperti padi) menjadi produk siap konsumsi.
- Sortasi Optik: Pemisahan produk menggunakan sensor warna dan bentuk secara otomatis.