Gizi & Metabolisme
Memahami bagaimana tubuh mengolah karbohidrat, protein, dan lemak.
- Anabolisme: Proses pembentukan molekul kompleks dari molekul sederhana dalam tubuh.
- Katabolisme: Proses penguraian molekul kompleks menjadi energi dan limbah.
- Asam Amino: Unit terkecil penyusun protein yang dibutuhkan untuk perbaikan jaringan.
- Glikogen: Bentuk cadangan karbohidrat yang disimpan di dalam hati dan otot.
- Basal Metabolic Rate (BMR): Jumlah energi yang dibutuhkan tubuh dalam keadaan istirahat total.